تعتبر البيتزا الوجبة المفضلة لدى الجميع صغار او كبار ولذالك سوف نعرض الاكثر سهولة وهي بيتزا الطاسة السريعة
*بيتزا الطاسة السريعة*
*المقادير*
*للعجن*
*كوب دقيق.
*ملعقة بكينج بودر صغيرة.
*كوب حلقات من الفلفل الاخضر.
*كوب مشروم كبير مقطع شرائح.
*كوب جبنة موزاريلا كبير.
*نصف كوب كبير من الزيتون الاسود المقطع لعدة حلقات.
*خمس سوسيس.
*ملعقة زيت كبيرة.
*ربع معلقة ملح.
*معلقة زعتر صغيرة.
*الصلصة*
*ملعقة زيت زيتون كبيرة.
*ربع كوب كبير كاتشب.
*ملعقة صلصة طماطم كبيرة .
*ملعقة زعتر صغيرة.
*ملعقة ثوم بودرة صغيرة.
*نصف ملعقة ملح صغيرة.
*نصف ملعقة فلفل اسود صغيرة.
*يمكن لكي ان تتبلي السوسيس.
*طريقة التحضير*
*اولا *حضري الصلصة ضعي وعاء على نار متوسطة ضعي فية زيت الزيتون ثم الثوم البودرة والكاتشب والفلفل الاسود والملح وقلبي المكونات جيدا حتى تغلي ثم لتسبكيها ضعي ربع كوب ماء صغير وتترك الصلصة على النار المتوسطة لمدة خمس دقائق وبعد مرور الوقت المحدد وتسبيكها تضعي فوق الصلصة الزعتر وبهذا الشكل تكون الصلصة جهزت ثم تترك لتبرد.
*ثانيا*لتحضير العجينة نحضر وعاء نوضع فية الدقيق والبيكنج بودر والملح قومي بتقليبهم جيدا ثم نضيف الزبادي والزيت على الخليط وتقلب العجينة حتى التماسك *يمكنك وضع ماء او دقيق حسب قوام العجينة*
*لتسخسن الطاسة قبل الاستخدام نضعها على نار هادئه .
*في نفس الوقت نضع الدقيق الذي سنفرد به العجينة ونفرد العجينة باستخدام المنشاب نفس حجم الطاسة ثم نضع العجينة في الطاسة اللذي قمنا بتبعيدها عن النار ونفرد العجينة بها ونخرمها بالشوكة لعمل فتحات لتهويتها .
*نفرد الصلصة على العجين ثم نضع الفلفل ثم المشروم ثم الزيتون ثم السوسيس .
*نضع الطاسة مرة اخرى على النار ونغطيها بغطاء .
*قبل الطهي ب خمس دقائق توضع الجبن الموزريلا وتترك حتى الزوبان.
*قومي بطفي النار وقدميها ساخنة .
*وبالصحة والعافية*
