اكلات جديدة وسهلة يشعر معظم الناس بالملل من واجبات الأطباق التقليديّة بشكلٍ متكرر، لذلك تسعى كل مرآة إلى ابتكار وصفات جديدة، وتكون في نفس الوقت سرعه في تحضير، ومميّزة، تزيد من رغبة العائلة في تناول الطعام، وتكسر الروتين اليوميّ، وتلبّي ذوق الجميع، كما تعود على صحّتهم بالعديد من الفوائد، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم اكلات جديده و سريعة
رافيولي بصلصة الطماطم
المكوّنات
بيضة.
كاس من الحليب السائل.
500 جرام من رافيولي مكرونة.
كاس بقسماط.
زيت نباتي للقلي حسب الرغبه
500 مليلتر من صلصة الطماطم.
جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تُخفق البيضة مع الحليب. تُغمس قطع الرافيولي بمزج البيض، ثمّ بالقسماط، حتى تتغطّى من مختلف الجهات. يُسخن الزيت في وعاء على نار معتدلة الحرارة، وتُقلى فيه قطع الرافيولي لمدّة لا تزيد عن دقيقتين. نضع قطع الرافيولي على محارم ورقية حتى يتصفّى فائض الزيت. تُسكب صلصة الطماطم في إناء، ونضع على النار حتى تسخن. يُصفّ الرافيولي في وعاء، وتُسكب الصلصة في وعاء جانبيّ. يُوزّع الجبن على وجه الرافيولي، ثمّ يُقدّم.
ساندويش فاهيتا اللحم
مكوّنات التاكو:
خمس قطع من لحم العجل المقطّع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
معلقه صغيره من الملح.
فنجان صغيرة من الماء.
خس مفروم حسب الحاجة
. فلفل مقطّعة إلى شرائح طولية.
ست قطع من خبز التاكو
تحضير التاكو:
نضع القليل من الزيت في مقلاة على النار، ونضع فيه شرائح اللحم، وتُقلّب حتى تنضج تماماً. نضاف الفلفل، والبهارات، والملح، والماء. يُترك الخليط على النار حتى يجفّ الماء. يُصفّ خبز التاكو في صينيّة، ويُدخل إلى الفرن لمدّة لا تزيد عن خمس دقائق.
مكوّنات سلطة الأفوكادو المكسيكيّة:
حبه أفوكادو مقطّعة إلى مربّعات صغيرة.
ثمرة طماطم مقطّعة إلى مربّعات صغيرة.
بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم.
معلقه صغيره من الملح.
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
تحضير سلطة الأفوكادو:
نضع الأفوكادو، والطماطم، والبصل، والملح، وعصير الليمون، زيت الزيتون في اناء . نخلط المكوّنات معاً. يُحشى خبز التاكو بالقليل من الخس، وشرائح اللحم، بالإضافة إلى القليل من سلطة الأفوكادو.
مكرونة سهلة المكونات:
كيلو جرام المكرونة.
20 جرام من جبن الشيدر.
بصلة مفرومة.
ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
نصف كاس من الزيت النباتي.
نصف ملعقه صغيره من الملح،
نصف معلقه صغيره الفلفل الأسود المطحون.
بابريكا حسب الرغبتك.
لتر من الماء.
لتر من صلصة الطماطم.
ماء مغليّ لسلق المكرونة.
طريقة التحضير:
نسلق المكرونة في إناء الماء المغليّ على نار معتدلة الحرارة. يُرفع الإناء عن النار، وتُصفّى المكرونة من الماء. يُسخّن الزيت في وعاء، ونضيف له البصلة، والثوم. نقلّب المكوّنات حتى تذبل، ونضاف إليها الماء، والبابريكا، والملح. نضع صلصة الطماطم، والمكرونة، و نقلّب المكوّنات معاً حتى تتجانس. نضع المكرونة في اناء التقديم، ويُرشّ عليها الفلفل الأسود، وجبن الشيدر.