الدجاج له طرق للطهي كثيره مثل البانيه والدجاج المشوي والشيش طاووق وهومن الوجبات المحببه واللذيذه لدى كثيييير من الاشخاص وله طرق كثيره واليوم سوف نعرض لكم اسهل طريقه لعمل الشيش طاووق
*طريقه عمل الشيش طاووق *
*المقادير *
– فيليه الدجاج ست قطع كبار .
-زيت زيتون ست ملاعق كبار .
-خل التفاح ملعقتان كبار *للتتناسب مع كميه الدجاج *.
-*اختياري * خل الباسمتيك ملعقتان كبار .
-صلصه الطماطم ملعقتان كبار .
-زبادي كوب .
-بابريكا ملعقه صغيرة .
-ملح ملعقه صغيره *حسب الرغبه* .
-فلفل اسود ملعقه صغيره *حسب الرغبه *.
-كركم نصف ملعقه صغيره .
-كزبره ناعمه ملعقه صغيره .
-كمون ناعم ملعقه صغيره .
-شطه ملعقه صغيره *حسب الرغبه *.
-جنزبيل مطحون ملعقه صغيره .
-قطع مكعبات من ثمره الفلفل الرومي الاخضرالمتوسطه .
-قطع مكعبات من ثمره الفلفل الرومي الاحمرالمتوسطه .
-قطع مكعبات من ثمره الفلفل الرومي الاصفرالمتوسطه .
-طماطم صغيره ثمره *للشوي *.
-*للتقديم *خس وبقدونس مفرومين .
*طريقه التحضير *
-نحضر الفيليه لمكعبات حجم صغير .
-نحضر اناء كبييير ونضع به خل الباسمتيك وخل التفاح وزيت الزيتون وصلصه الطماطم والبابريكا والملح والزبادي والكركم والكزبره والفلفل والزنجبيل والكمون والشطه .
-نضع فوق المكونات الفيليه ونقلبه بجيث يتغطى تماما بالخليط .
-نضع الاناء في الثلاجه لمده يوم كامل .
-نجهز الشوايه ونشعل الفحم بها ثم نضع الشيش طاووق في الاسياخ .
-نضع الاسياخ على الشوايه ونقلبهم لجميع الجوانب حتى تمام الطهي .
-نضعهم في اناء ونقوم برش اللكزبره والبقدونس عليهمويقدموا .
*بصحه وعافيه *
************************************************************************