يخشى الكثير من الناس تناول وجبات دسمة خوفًا من زيادة الوزن ، ويعد الكشري من الأطباق المفضلة والمعروفة بين المصريين ، حيث تحتوي مكوناته على نسبة عالية من السعرات الحرارية تصل إلى 800 سعر حراري لكل طبق
كيفية إعداد نظام غذائي كشري لفقدان الوزن
أمر غريب بالنسبة للكثير من الناس ، لكن البعض لا يعرف أن طريقة النظام الغذائي الكشري تحتوي على الكثير من الألياف
مما يساعد على الشعور بالشبع بسرعة
ويساعد أيضًا على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم لأنه لا يحتوي على الكوليسترول
و أيضا ، يوصي معظم خبراء التغذية بالأكل.
المقادير:
– 2 كوب عدس بجبة.
– 1/2 كوب ارز.
– بصلة.
– 2 كوب حمص مسلوق.
– ثوم مفروم.
– بصل مفروم.
– 2 ملعقة خل كبيرة.
– عصير ليمون.
– 2 كوب عصير طماطم.
– 1/2 كوب صلصة.
– شطة.
– كمون.
– ملعقة صغيرة كزبرة.
– ملح.
– زيت.
– فلفل.
كيفية تحضير حمية الكشري
يتم تحضير نصف كوب من العدس مع وجبة وغمرها ، كوب من الأرز ، نصف كوب من الشعيرية ، كمية زيت عباد الشمس ، كمية الحمص المطبوخ.
مكونات الصلصة
هي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار أو 1 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة
مع ملعقة كبيرة من الصلصة وكوب من عصير الطماطم
وملعقة كبيرة من الخل.
مكونات الدقة
إنها ملعقة كبيرة من خل الليمون
مع ملعقة صغيرة من الكمون
الفلفل الحار
3 حبات ثوم
ونصف ملعقة كبيرة من الكزبرة
مع لتر من الماء.
يستخدم البصل للقلي.
طبق الكشري الدايت
بعد تقطيع الشعيرية إلى اللون البني والتأكد من الحصول على لونها الذهبي الجميل
نضيف الماء إليها ونقلب حتى يغلي
ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من الملح
ثم نضيف الأرز
تهدأ النار حتى تصبح طرية.
يُضاف الكمون والملح إلى الغليان
ثم يُضاف ملح الحمص والكمون على النار.
تحضر الصلصة
نضع في وعاء عميق
نسكب ملعقة كبيرة من الزيت
ثم نضيف الكمون والكزبرة والملح لرش بعض معجون الطماطم
ثم يوضع لمدة دقيقة واحدة
ثم استخدم ملعقة كبيرة من الخل لإضافة عصير الطماطم
وترك عشر دقائق فقط
ثم في كل لتر من الماء أضيفي الثوم وعصير الليمون
ثم أضيفي الكمون والكزبرة والفلفل لتحسين الدقة.
واشتعلت فيها النيران لمدة خمس دقائق.
يتم تحضير أطباق الكشري مع الأرز والعدس والصلصة ، وهي مزينة بالبصل المحمص والحمص وبالهنا والشفاه.