تعتبر صدور الدجاج من الاطباق المحبوبه لدى معظم الافراد لسهوله تحضرها وطعمها الجميل المفضل وااحتوائها على مواد الدهنيه قليله
مكونات التحضير الصدور بالبروكولى
-4 صدور دجاج مخليه.
-نصف ملعقه ملح.
-نصف ملعقه فلفل اسود.
-معلقتين ثوم بودر.
-ربع ملعقه بابريكا.
-كوب بروكلى مفروم.
-كوب ونصف جبنه شيدر .
-اربع معالق مايونيز.
-ثلاثه معالق كبيره زيت زيتون.
طريقه التحضير
1-يتبل صدور الدجاجبالملح والفلفل الاسود والبابريكا وثوم البودر وتترك ساعتين فى التتبيله.
2-يتم اعداد الحشو حيث يختلط البروكلى المفروم مع قليل من الماء فى المايكروويف لمده دقيقتين ثم يخرج ويصفى من الماء.
3-يضاف اليه الجبنه والمايونيز وثوم البودر والملح والفلفل الاسود ويقلب جيد حتى التجانس.
4-يصنع شقوق فى الصدور فى الوسط.
5-يوضع الحشو فى الشقوق وثم تقفل بالخله.
6-بعد الانتهاء من الكميه كلها يقوم بدهن صنيه ويوضع فيها قليل من الزيت.
7-وترص قطع الدجاج فيها وتدخل الفرن على درجه حراره 200 درجه وتترك حتى النضج.
بالف هنا مع موقع نافع
صدور دجاج محشيه بالجبن
المكونات
-صدرين دجاج مخلى.
-بصلتين مبشور بشر ناعم.
-طماطمتين مبشورين.
-ربع كوب عصير ليمون.
-نصف كوب جبنه موزاريلا مبشوره.
-2 فلفل اخضر مبشور.
-ربع كوب زيتون.
-نصف ملعقه فلفل اسود.
-ربع ملعقه حبه البركه
-ملعقه صغيره ملح.
-ملعقه كبيره زيت
طريقه التحضير
1-نضع البصل المبشوروالطماطم المشوره فوق صدور الدجاج.
2-نضيف عصير الليمون ونضيف البهارات ونقلبها جيد حتى التماسك.
3-نترك الخليط ساعتين على الاقل.
4-نشق الصدور من الوسط وتحشى بالجبنه .
5-فى طاسه نضع زيت ونحمر فيها صدور الدجاج حتى النضج.