التخطي إلى المحتوى
اسرع طريقة لعمل لازانيا في البيت 10 دقائق

دائماً تبحث ربه المنزل عن طريق أكلات مختلفة لا عدم الشعور بالملل ، و أيضا أنها تهتم بالبحث علي وصفات سريعه وسهله و بسيطه حتى لا تتطلب منها مجهودا كثيرا ، تنال اعجاب جميع أفراد الأسرة ، لذلك سوف نقدم اشهي الاكلات التي يمكن تقدميها من داخل مطبخك ، للحصول على أفضل مذاق يفوق المطاعم الكبرى ، لذلك سوف نعرض لكم طريقه عمل اللازانيا باللحم المفرومه

المكونات
شرائح لازانيا
نصف كيلو لحمه مفرومه

2بصل مفروم

فصين ثوم مفروم

250جرام جبنة موتزاريلا مبشوره

نصف كوب جبنة بارميزان مبشوره

كوب صلصة طماطم

ملعقة كبيرة معجون طماطم

100 جرام زبدة

ملعقة صغيرة ريحان

نصف ملعقه صغيره ملح

معلقه صغيره من الفلفل الاسود

طريقة تحضير البشاميل

البشاميل

كوب دقيق
4 أكواب لبن
نصف كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل اللازانيا

يتم تحضير البشاميل من خلال وضع وعاء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضاف إليها الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.

وضع لبن تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضيف الفلفل الأسود والملح

أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.

وضع اللحمة مع تحرك حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.

نضاف إليها صلصة ومعجون الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التقليب، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.

نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل، تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، تكرر العملية حتى تنتهى الكمية.

ثم نضع رش الجبن البارميزان على الوش، ثم ندخل الصينية إلى الفرن، وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة.

ثم من نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وهي ساخنة.

عن الكاتب

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *