التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الحواوشي والسجق البلدي

يعتبر الحواوشي والسجق البلدي من الماكولات الشعبية اللتي يحبها الجميع طعمها اللذيذ وسريعة في التحضير لذلك وضعنا لكم بهذة المقالة طريقة تحضير الحواوشي والسجق البلدي

طريقة عمل حواوشى الفراخ .. بالصور والخطوات - اليوم السابع
حواوشى مصرى بافضل طريقة

*طريقة عمل الحواوشي *

*المقادير *

*عيش بلدي اربع ارغفة .

*زيت ذرة ملعقتان كبار .

*ملح ملعقة صغيرة .

*لحمة مفرومة كيلو .

*قرنفل ملعقة صغيرة .

*جنزبيل ملعقة صغيرة .

*بصل مقطع صغير ثمرة واحدة .

*فلفل احمر حلو مقطع صغيركوب .

*فلفل اسود مطحون ملعقة صغيرة .

*قرفة ملعقة صغيرة .

*شطة ملعقة صغيرة .

*طريقة التحضير*

*قومي بخلط جميع المكونات وعجنها مع بعض جيد .

*قومي بتقسم اللحم لاربع كرات كل كرة ضعيها في رغيف بعد فتحة وقومي بالضغط على الرغيف بيديكي جيدا .

*قومي بدهن كل رغيف بزيت قليل ثم لفية بورق الفويل جيد .

*قومي بدهن ورق الزبدة بالزيت بعد وضعة بالصينية ونضع علية الحواوشي .

*ضعي الحواوشي بالفرن صم قلبيه بعد ثلث ساعة على الوجة الاخر وانتظري حتى ينضج .

*وبالصحة والعافية *

************************************************************************

هن | طريقة عمل السجق الشرقي بالصلصة
السجق البلدى فى المنزل بافضل طريقة

*طريقة عمل السجق البلدي *

*المقادير *

*زيت ذرة ثلاث ملاعق كبار .

*خل ملعقتان كبار .

*زبدة اوسمنة ملعقة كبيرة .

*فلفل اخضر حلو مقطع صغير ثمرة واحدة .

*فلفل اسود مطحون ملعقة صغيرة .

*بصل مقطع قطع صغيرة ثمرة واحدة .

*ملح ملعقة صغيرة .

*ثوم مقطع شرائح فص .

*سجق بلدي كيلو .

*طماطم مقطعة قطع صغيرة ثمرة واحدة .

*طريقة التحضير *

*نجهزنار متوسطة ونقوم بسلق السجق ثم نقطع السجق بعد رفع السجق من على النار.

*نسيح الزبدة والزيت بعد ما نحضر طاسة غويطة ونضعها على نار متوسطة .

*عندما يتغير لون البصل والثوم للون الذهبي بعد وضعهم على النا سنضع الفلفل ونقلب جيد .

*ثم نقوم بتقليب المكونات بعد وضع السجق والطماطم .

*نستمر في التقليب بعد وضع الخل والملح والفلفل حتى يستوي السجق .

*وبالصحة والعافية *

************************************************************************

عن الكاتب

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *