يعتبر الارز من الوجبات الاساسية ويوجد اشخاص كثيرة تحب هذة الوجبة لذلك سنعرض لكم طرق مختلفة لعمل الارز الشهي
*ارز مصري ابيض*
*المقادير*
*ارز مصري كوبان.
*زبدة ملعقتان.
*زيت ملعقتان.
*ملح ملعقتان صغار.
*كوبان ماء.
*طريقة التحضير*
*نضع الحلة على النار ونضع بها الزيت والزبدة اذا كان الاكل يوجد به صلصة اما اذا كان الارز للسمك فنضع زيت فقط .
*نضيف الى الزيت والزبدة او الزيت فقط الارز بعد غسلة جيدا .
*نضيف الماء والملح الي الارز بعد تقليبة لمدة دقيقتان .
*نقوم بتهدية النار حتى يستوي .
*يقدم ساخن ويوضع بالاطباق.
*وبالصحةوالعافية*
*******************************************************************************************************************************
*ارز بالشعرية*
*المقادير*
*ارز مصري كوب واحد.
*شعرية نصف كوب.
*سمنة ملعقة كبيرة.
*زيت ملعقة صغيرة.
*ملح ملعقة صغيرة.
*ماء مغلي كوب ونصف.
*طريقة التحضير *
*نضع حلة على النار نضع السمنة والزيت ونحمر الشعرية بها ثم نضع الماء المغلي والملح.
*نقوم بغسل الارز وتصفيتة ثم نضيفة الى المكونات نقلبة ثم يترك على النار عالية.
*نقوم لمدة دقيقتان بتهدئة النار .
*يقدم ساخن.
*وبالصحة والعافية*
*******************************************************************************************************************************
*ارز بسمتي بالكاري*
*المقادير*
*ارز بسمتي نصف كيلو.
*كاري ملعقة كبيرة.
*كركم ملعقة كبيرة.
*فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة.
*سمن او زيت ذرة ملعقتان.
*ثلاث اكواب ماء او شوربة.
*طريقة التحضير*
*نضع الحلة على النار نضع بها البهارات والارز بعد نقعة لمدة ساعة بعد وضع السمنة نضع الماء او الشوربة.
*يقلب جيدا ثم يترك حتى يطهو .
*يقدم ساخن ويوضع بالاطباق .
*وبالصحة والعافية *
*******************************************************************************************************************************
*ارز حبة وحبة *
*المقادير*
*ارز كوب.
*ماء ثلاث ارباع كوب او مرقة.
*سمنة ملعقة.
*ملح ملعقة صغيرة.
*طريقة التحضير*
*نضع الحلة على النار ونضع السمنة بها.
*نغسل الارز جيدا ونصفية.
*نقوم بتحمير نصف المقدار من الارز.
*نضع باقي الكمية من الارز ونقلب جيدا .
*ثم نضع الماء والملح ونغطي الحلة ونتركها بضع دقائق حتى تشرب نصف كمية الماء ثم نقوم بتهدئه النار حتى يطهو الارز.
*يقدم ساخن .
*وبالصحة والعافية*
*******************************************************************************************************************************