طريقه عمل الشاورما
تعتبر شاورما من الاكلات المفضله والمحببه لدى الكثير من الناس تتميز بسهوله عملها وطعمها المميز والمحبب لدى الاطفال والكبار.
شاورما الدجاج
المكونات
-نصف كيلو صدور دجاج مقطعه شرايح رفيعه .
-معلقه كبيره خل.
-ملعقه صغيره بصل بودره.
-.وملعقه صغيره ثوم بودره.
-ملعقه صغيره فلفل اسود.
-ملعقه ملح.
-نصف ملعقه بهارات مشكله.
-بصله كبيره مقطعه جوانح.
-2فلفل اللوان.
طريقه التحضير
-فى وعاء يتم وضع شرايح الدجاج ويضيف اليه ملح وفلفل الاسود ثوم بودر وبصل بودر والخل والبهارات المشكله.
-يخلط جيد ويضع فى الثلاجه لمده ثلاثه ساعات .
-فى طاسه يوضع زيت ويوضع فيها قطع الدجاج المتبله ويضاف اليها شرايح البصل وقطع البصل الالوان.
-يترك حتى النضج.
شاورما اللحم
المكونات
-كيلو لحم.
-خمس فصوص ثوم مهروسين.
-ربع كوب زيت.
-نصف كوب خل.
–
-معلقتين بهارات مشكله.
-نصف ملعقه فلفل اسود.
-ملعقه ملح.
-2 طماطم مقطعه جوانح.
-بصله كبيره مقطعه جوانح.
-3حبات فلفل اللوان مشكله.
طريقه التحضير
-يقطع اللحم الىشرايح رفيعه.
-يحضر وعاء ويضع فيه الثوم والبهارات والخل والفلفل الاسود والملح والزيت ويخلط جيد .
-يضع فوقه الخلطه قطع اللحم.
-يضع فى الثلاجه مده لا تقل عن ثلاثه ساعات او ليله كامله.
-يحضر طاسه ويضع فيها زيت ويضع اللحم للتشويح ويضع فوقها كوب ماء لنضح اللحم.
-فى طاسه اخرى يضع البصل وشرايح الفلفل حتى تذبل البصل .
-يرفع البصل من النار ويضع على طاسه الشاورما يوضع ايضا شرايح الطماطم.
-تترك على نار هاديه حتى تمام النضج .
الف هنا عليكم