طريقه عمل افضل طاجن اللحمه بالبصل فى المنزل

يعتبر طواجن اللحم من الاكلات المصريه المحببه  والشعب المصرى واكثر الشعوب محببه لهذا الطبق وحيث تفضلوا السيدات لمذاقه الجميل وتحرص على اعداده مع الارز  فيمثل واجبه شهيه وذات مذاق جميل.

مكونات الطاجن

1-كيلو لحم.

2-بصله كبيره مقطعه جوانح.

3-ملعقه كبيرم ثوم مفروم فرم ناعم.

4-ثلاثه معالق كبار صلصه.

5-قرون فلفل اللوان.

6-معلقتين كبار سمن.

7-شوربه.

8-توابل وبهارات مشكله.

9-ملح وفلفل اسود .

طريقه عمل الطواجن

-نقوم بسلق اللحمه سلق عادى.

-نقطع البصل جوانح.

-فى وعاء اخر  نضع السمن ونضيف عليه البصل الجوانح والثوم المفروم.

-نضع قطع اللحم على البصل والثوم.

-نقوم بالتقليب المستمر ونضيف اليها التوابل والبهارات.

–

-تشوح اللحم على نار هاديه مع التوابل والبهارات.

-نضع قرون الفلفل المقطعه الى اللحم ونقلبها باستمرار .

-نضيف الصلصه الى اللحم ونضع عليه الشوربه.

-نغطى الحله حتى تتسبك جيد.

-نضع اللحم فى الطواجن ويوضع فى الفرن على درجه حراره متوسطه.

-يفتح الشوايه حتى يتحمر وجه الطاجن.

وبالهنا والشفا