أفضل طريقة لعمل المولتن كيك فى المنزل
-المولتن كيك من الحلويات الغربية اساسها فرنسى.
-هذا النوع من الكيك يمتاز بسعراته الحرارية العالية.
_ يمتاز ايضا بالشيكولا السائحة من الداخل.
-لكل محبى وعشاق الشيكولاته إليكم
الوصفه:_
(مولتن كيك سهل)
المقادير:-
-بالكوب العياري
١-كوب شوكولاتة خام مبشورة.
٢-نصف كوب زبدة .
٣- ٣ بيض
٤-ملعقة صغيرة فانيليا .
٥-ربع كوب سكر ناعم.
٦-ربع كوب دقيق.
٧-رشة ملح.
طريقة التحضير:-
١_يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
٢-نضع فالخلاط الكهربائى ٣ بيضات ونقوم بتشغيله .
٣-ثم نقوم بإضافة السكر والفانيليا والدقيق ورشة الملح.
٤- نقوم بتشغيله حتى يتم ذوبان السكر .
٥-نقوم بوضع طاسة عالنار بها الزبدة ونقوم بتقليبها على نار هادئة حتى الذوبان.
٦-نضع عليها الشيكولاته المبشورة ونقلب كويس جدا حتى تكون سائلة.
٧-نقوم بإضافتها للخليط .
٨- نأتى بفورمة المولتن ونقوم بدهنا زبدة ونضع على الزبدة رشة من الكاكاو.
٩-ثم نضع الخليط بالفورمة وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ .
١٠-لمدة من ١٠ الى ١٥ دقيقة حسب حرارة الفرن.
١١-يمكن أن تقومى بأختبارها بخلة او سكين اذا خرجت نظيفة فذلك دليل على تمام التسوية.
بآلف هنا
